8月, 2017 | 竹富島遺産管理型NPO法人たきどぅん

たくさんのお魚たち、ありがとうございました。

2017年8月28日

きれいな海をまもろう！沢山の方々の想いがいっぱい詰まったお魚たちがかりゆし館の窓を埋め尽くしました。本当にたくさんの子供たちがいろんなお魚をかいてくれました。…

第２部　アダン手業ワークショップ講師　前泊勤さん（池間島）・与那覇有羽さん（与那国島）・松竹昇助（竹富島）こちらは、池間島の「アンディ」。アダナス（アダンの気根）を裂いて作る、海で獲った獲物の貝や海などを入れたり、畑で収穫した芋を入れて海で洗う時に使います。現在、アダナスのアンディを作れるのは、前泊勤さんだけだそうです。準備時間なのに、皆さん興味津々でスタートが待ちきれません。理事長の前泊さんからは、「まだ始まってないので皆さん手を止めてくださーい」と待ったの合図が入るほど盛り上がってしまいました。ワークショップに参加するといつもわかるのは、手業に興味をもっている方々がたくさんいることです。今回も、ワークショップの講師は大忙しでした。普段、自分でアダンなどを使って物づくりをされている方も多く、お互いにコツなど情報交換し合っているのが印象的でした。 …

琉球弧アダンサミット in 池間島　２日目　第１部

2017年8月10日

8月6日　晴れ朝食後、民泊の宿ではアダン…

琉球弧アダンサミット in 池間島　１日目　第２部

2017年8月9日

琉球弧アダンサミット　１日目（8/5）第２部は、アダン料理ワークショップ池間島のオカアター（お母さんたち）がアダン料理を教えてくれます。　まずはじめにびっくりしたのが、アダンの実を食べるということ。竹富島では、今のところアダンの実を食べるという話は聞いたことがなかったからです。アダンの実はヤシガニが食べる話しか知りませんでした。実の一つひとつ外れる部分「分果」の部分を池間島では「ツガキ」と呼んでいて、子どもたちはこれをしゃぶって甘みを楽しみおやつとしていたそうです。外した後の芯の部分は「バス」といって、この部分をスライスしてなまり節と一緒に炒め煮にしたものを教えていただきました。竹の子のような食感で、目から鱗でした。　食べ物はやはり盛り上がります。参加者はオカアターへたくさん質問していました。こちらは、アダン葉の根元部分。この白い部分あたりからおなじみのアダンの新芽を採ります。　アダンの新芽では、煮物と天ぷらのワークショップ。 …